pühadeküpsised

Nii. Lubasin lahkelt endale ja teistele, et kui selle aasta piparkoogietegu õnnestub, siis riputan retsepti ka siia ülesse. Sellel aastal sai natuke retsepti kohandatud ning ise jäin tulemusega rahule. Piparkoogid on vürtsikamad ja tõmmumad. Retsept ise siis kodukootud tekstis järgmine:

Piparkoogitaigen – minu teine

Vürtside segu: otsustasin natuke tugevama segu teha eelmise aasta kogemuse põhjal. Lisaks oli aasta jooksul minuni jõudnud ka kardemon. Mul pole tegelt õrna aimugi palju seda panna võib. Aga võtsin julguse kokku ja lisasin 1 tl. Vaatab mis saab. Kui midagi muud, siis kardermoni-piparkoogid :)

1 tl kardemoni

2 tl jahvatatud kaneeli

1 tl jahvatatud muskaatpähklit

2 tl jahvatatud ingverit

Pipraveskisse:

1,5 tl musta pipart
1,5 tl nelki
1,5 tl koriandrit
Kümmekond tera valget pipart

Kogu see segu purustada ning lisada juba jahvatatud maitseainetele.

Poole laimi (sidruni) koor – riivitult peenikese riivigaPoole apelsini koor – riivitult peenikese riiviga


Siirup: Vanavanemate retsepti järgi: 800 g suhkrut + 1,5 kl kuuma vett + 0,5 kl külma vett

Panin poole klaasi külma veega umbes 2/3 suhkrukogusest keema kõrgema äärega roostevabasse potti, mõtlesin, et siis ehk tuleb tumedam siirup (teised soovitavad u ½ kogust). Segasin ülivähe. Samal ajal panin ka 1,5 kl vett keema, et oleks kohe käepärast võtta. Ülejäänud 1/3 suhkrukogusest moodustas mul sel aastal tumedam suhkur, st mitte rafineeritud.

Kui ei sega, ei juhtu midagi
St suhkur elab oma
elu kuni pruunistub

Nii juhtub, kui liiga
hoolikas olla ja pidevalt
segada :) (2011)

Esimese osa keetmine võtab aega u 15 min poolkõval tulel (mul siin praegu gaasipliit kasutada). U 10ndal minutil hakkab kuum ja veel hele vahutav siirupisegu tumedamaks muutuma. Esimesel aastal tegin selle vea, et hoolega asja juures olin ja segu pidevalt segasin. Sellega läks mul suhkur esimese hooga kõvast tükki. Sel aastal segasin minimaalselt ja lasin siirupi päris kõvasti suitsema. On küll õpetus, et pole tarvis, et läheb asjatult mõruks. Aga ma ei tea, värv tuli ilus ja tainast maitstes ma küll aru ei saand, et oleks liigselt mõrkjas. Eks näis kuidas piparkoogid küpsetatult maitsevad.


Taigen:

3 muna

1,5 kg jahu (või veits rohkem)

2 tl küpsetuspulbrit (segada jahuga eelnevalt)

Ca ¼ tl soola (lisada siirupisegule)

250 g võid

Kui pruunistatud kogus siirupit valmis jätsin tule miinimumi peale ning lisasin piisavat distantsi pliidi ja potiga hoides aeglaselt keeva vee (1,5 kl). Aurab ja visiseb kõvasti, aga väga hullult ei pritsinud. Vesi lisatud, lisasin pruuni suhkru ja segasin rahulikult et see ära sulaks. Keema enam ei tohi lasta. Siis võtsin tule ära ning lisasin apelsini-laimi (sidruni) riivitud koored ning vürtside segu. Lisasin ka u ¼ tl soola. Vürtside segu kogunes üks korralik pool kohvitassi. Rahulikult segasin need siirupi sekka ära. See lõhn mis sel hetkel tekib on tõeliselt jõulune ja siirup parjalt vürtsikas. Mõni aeg hiljem lisasin 250 g toasooja võid siirupisse ulama. Kui see ka sulanud ja oli tunda, et segu enam väga kuum pole, lisasin 3 lahtiklopitud muna.  Ja siis küpsetuspulbriga segatud jahu. Sel aastal lisasin jahu järk järgult, lastes natuke taignasegul vahepeal seista, sest jahu ju paisub. Ja niimoodi mul läkski sel aastal vähem jahu kui möödunud aastal (u 1,5 kg). Segan kõigepealt vispliga, siis puulusikaga ja kui lõpuks segu nii paks, et muu ei aita, läheb käsitsi sõtkumiseks. Sõtkusin seni kuni kuskil liigset jahu polnud ning tainas kena ja ühtlaselt läikiv. Ja siis polegi enam muud. Õhukindlalt kinni ja külmkappi laagerduma, u 1 nädalaks. Samas on kogus nii suur, et mul jätkub sellest veel mitmeks nädalavahetuseks. Taignaga midagi selle aja sees ei juhtu.

Küpsetamisel on soovitav võimalikult vähe jahu rullimise tarvis panna, et taigen liiga tuimaks ja sitkeks ei muutuks. Tainas tuleks võimalikult õhukeseks rullida, sest ahjus piparkoogid natuke kerkivad.

 Mina määrisin piparkoogid pealt munakollasega. Samas pole see väga vajalik, kui plaanis glasuuriga hiljem katta. Küpsetada u 175 kraadi juures u 15 minutit. Jälgida, et väga tumedaks ei läheks, et maitse väga mõruks ei läheks.

Kui glasuuri teha, siis tuleks munavalge ikkagi kõvasti vahtu kloppida ning siis südamest tuhksuhkurt juurde panna, niipalju, et mass oleks ikka väga tihke... siis ei ole probleemi, et glasuur laiali valguks ja või kleepuma jääks. Suhe on umbes 1 munavalge ja u klaas tuhksuhkrut. Lisasin ka sidrunhapet, et glasuur hapukam oleks. Munavalge jagada portsioniteks ja lisada toiduvärvid. Glasuurimiseks sobivad tavalised kilekotid, mille ühte nurka panna glasuur (nagu torbik). Sinna nurka teha imeväike ava, mille abil glasuuri piparkookidele jaotada. Glasuuritud piparkoogid jätaa mõneks ajaks kuivama, kuni glasuur kõvaks muutub. Säilitada piparkooke paberkotis ja kuivas kohas.

Ja kokkuvõttes, keerulist pole siin midagi. Lihtsalt natuke kannatust. :)

Selle aasta esimene katsetus
(enne)

Selle aasta esimene katsetus
(ja pärast)

Kuna selle aasta jõuluõhtu veedan koos ühe väga toreda perekonnaga, kellele mul küll kahjuks midagi erilist kinkida pole, siis otsustasin vähemalt natuke vaeva näha ja meisterdada sellised piparkoogid:

peegeldus

http://youtu.be/pJg8VAKXIT8

kodu uus, number kuus

Möödunud kuul täitus ei rohkem ega vähem kui poolteist aastat elu sellel mandril ja maanurgas. Ja sama palju aega elu Eestist eemal. Taas ei oska suhtestada ega suhtestuda. On seda nüüd siis palju või vähe? Aga aeg on kiiresti läinud küll.

Et vähemalt üks teema nö lõpetatud saaks, siis üks pilguheit veel tagasi korterisaagale.

uus kodu

Kui 6. oktoobril veel täit kindlust polnud, et kuidas olukord laheneb, siis praegu võin tõdeda, et lõpp hea kõik hea. Vähemalt selle saagaga. 9. oktoobril sain korterilepingu allkirjastatud ning 12ndal kuupäeval, ehk reedel lubati ka korter üle anda. Sain tol päeval veel natuke oma närvikava kontrollida. Nimelt tekkis väike segadus telefoninumbritega. Ehkki olime maakleriga kokku leppinud, et saame kokku k 15st, siis kindluse mõttes arvasin paremaks talle ette helistada. Paraku ei pannud ma tähele, et helistasin ta kontori mobiilile, kus keegi naisterahvas lahkelt lubas temaga ühendust võtta, et kellaaeg täpsustada. Kuna miskit ei järgnenud ja kell juba poole 4 peale jõudma, arvasin paremaks uuesti helistada. Ja siis märkasin, et olin teisele numbrile helistanud. Õige numbriga sain muidugi maakleriga otse ühendust, kes tol hetkel juba omajagu pahane, et miks ma õigel ajal pole kohale ilmunud. Ja et kuna tal veel palju tegemist, siis tol päeval tõenäoliselt ei tulevat korteri üleandmisest miskit välja. Selline väljavaade polnud aga mulle vastuvõetav, kuna pidin järgmiseks päevaks kindlasti kolimise kokku leppima ning mõte, et mul selleks hetkeks võib-olla polegi võtmeid, ei tundunud väga ahvatlev. Tegin siis natuke nõudlikumat häält ja ütsin, et selline variant ei tule kõne alla. Et oodaku ta nüüd seal ikka mind ära ja et ma „lendan“ võimalikult kiiresti sinna. See kiiresti tähendab samas hea ilma ja liikluse juures ikkagi u 15-20 minutit. Aga Murphy seadused on täitmiseks. Sel hetkel kui tööjuurest välja tormasin olid taevaluugid avatud 100%, nii et raske oli taeval ja maal vahet teha. Kui aind nii, et ülalt voolas vesi vertikaalis ja tänavatel u 10cm paksune veekiht horisontaalis. Majaesine oli ootel rahvast täis, et vihm mööduks. Mul polnud seal mahti oodata midagi. Ja seda arvasin paremaks ka ühe takso osas, mille suunas sööstsin. Hüppasin taksosesse ja palusin võimalikult kiiresti soovitud aadressile sõita. Auto sööstis paigast ja umbes 100 m pärast sõitsime ühest „järvest“ mauhti läbi, mille peale auto vaid kõõksatas ning otsustas järgnevalt hakata liikuma vaid imelike konnahüpetega. Mul jäi üle läbi vihmaseina nukralt vaadata kuidas teised autod meist lihtsalt nagu postist mööda sõitsid. Poolel teel jäime lisaks ummikusse ning tundus vägisi, et sel päeval korteri üleandmine tõesti ei õnnestu. Kuna näis, et minu võimuses polnud sel hektel mitte midagi muuta, jätsin lahenduse nö saatuse hooleks. Umbes kolmveerand tundi hiljem jõudsime siiski sihtpunkti ning oh imet, isegi maakler oli veel ootel. Tõsi küll, suht pahura olemisega. Vaatasime korteri üle, fikseerisime mõned parandamist vajavad asjad ning läksime siiski sõbralikult lahku. Minuga jäid korterivõtmed ja tühi korter.  Tegin nimekirja asjadest, millega seda täita ning suundusin „vahepeatusesse“ asju kokku pakkima.

uus kodu - köök

uus kodu -
vastu vaatab korteriuks

Marianal (lahkel ülemusel) olid selleks nädavahetuseks kaks sõbrannat pealinnast külla tulnud, kes laupäeval otsustasid aidata mu kaht kohvrit uude paika toimetada. Korterile anti heakskiit ja arvati väga ilus olevat. Naiskaardivägi lahkunud, jäi üle oodata oma 7 mööbliasja saabumist. Õnneks ei möödunudki palju aega kui väike pickup kohale jõudis, minu voodi uhkelt katust troonimas. Et asjad jõudsid ja leidsid end kiiresti 12.ndalt korruselt ning pool päeva oli veel ees, siis otsustasin veel samal päeval hädavajaliku majapidamiskraami ära varuda. Sest tõesti, puudu oli siuliselt kõik. Kõik, mis jääb külmkapi ja wc potiharja loetelu vahele. Kuna korteriseinad olid alles hiljuti endale värske kuue saanud, siis jätsin aknad pärani, et värvilõhn nelja tuule poole saata. Alles siis kui oma ostlemisega poole peale ning väljas müristamist kuulsin jäin mõtlema, et akente lahtijätmine ehk polnudki kõige targem tegu.  Äike oli nii kõva, et kui tagasi uue kodu poole, läbi paksu vihma sõitsin, käis nii kõva pauk, et väike kollane takso sõna otses mõttes pea õhku hüppas. 

Kui äsja soetatud tavaariga korterisse jõudsine, jäi üle tõdeda, et põrandate pesu on juba poole peal. Ehk siis pea kõikides tubades oli paras veekiht. Mulle tundus, et isegi rohkem kui vaja, nii et ruttasin seda kokku koguma, kuna ei pidanud vajalikuks nii kiiresti naabritega tutvust teha. Õnneks midagi traagilist ei juhtunud.

Hellitasin lootus, et jaksan sama päeva sees ka asjad ära paigutada. Kuid ebameeldiva üllatusena avastasin, et ma polegi korteris üksi. Kui esimeses korteris olid sisse seadnud sipelgad, siis siin jäi tõdeda, et mõnele sipelgale pakub veel seltsi mõni cucaracha (maakeeli prussakas). Et kunagi nõukogude ajal koolivaheaegadel sanitarina sai haigla pesuruume küüritud, siis ei näinud ma neid tegelasi muidugi esimest korda. Mis ei vähendanud siiki ebameeldivat üllatust. Ja kui oma magamistoast üht suurmat tegelast sibamas nägin, oli jälestus nii suur, et ei suutnud teda esimese hooga isegi maha lüüa. Abitult mõtlesin, et mul pole ühtki mürki ega aerosooli käepärast. Siis aga tuli näiliselt päästev idee ning nii haarsin juukselaki pudeli, lootuses et suudan ebameeldiva külalise ära tinistada. See muidugi ei aidanud ja nii ta minema sibas. Minuga jäi vaid lootus, et ta oma uue läikiva kuuega lihtsalt kuhugi prakku kinni kleepub. Selliste emotsioonidega püüdsin kuidagi und leida, ehkki teadmine, et keegi uut korterielanikku kuskilt põrandapraost või ukseliistu vahelt jälgib, ei toond just kõige sügavamat und.

poetee

Seega oli pühapäeva varahommiku esimen tegevus poe poole sammud seada, et sealt üks korralik anum tõrjevahendit varuda. Tagasi kodus, jagasin vahendit lahkelt vaskule ja paremale ning ise kolisin rõdule, sest sellises õhus lihtsalt ei kannatanud olla. Nii ma siis veetsingi oma esimese pühapäevahommiku uues kodus hoopis rõdul, seltsiks kohv ja ema teiselpool skype. Aeg-ajalt tegin vestlusesse pause, et korraks tuppa põigata ning mõni uimane tegelane ergutushüüetega „väkk“ , „vuihh“ maha lüüa. Kui nüüd päris aus olla, siis ega ma tegelikult väga valmis polnud, et näha, kuivõrd palju neid pealtvaatajaid möödunud öösel ikka oli. Oleks see aimdus olnud, poleks ma vist und saanud.

Esimesed päevad painasidki mind kerged kahtlused ja kõhklused, et kas see suur korterisaaga üldse oli mõistlik ette võtta ja tasus vaeva. Aga mis tehtud see tehtud ja nii ma püüdsin võimalikult kiiresti elmise-olemise koduseks muuta. Ebameeldivate külaliste tarvis sai tellitud profesionaalne kahjuritõrje ning kuu hiljem (ptüi... 3x üle õla) tundub, et rahu majas.

uus kodu - elutuba

Paari päeva pärast peale sissekolimist toodi mulle ka külmkapp ning nii sain kõige väärtuslikuma kraami, mis Mariana külmkappi oli hoiule pandud enda juurde toimetada. Väärtusliku all pean ma silmas paari A le Coq õunasiidrit, Mündi suitsuvorsti, Gouda juustu ja Fazeri musta leiba. Viimase tähtaeg oli küll juba augusti ümber, kuid sügavkülmas hoituna pole ta väga väärtust jõudnud kaotada. 

uus kodu - elutuba

Nädala-paariga sain ka mõned puuduvad mööbiliesemed soetatud ning praegu võin rahulikult tõdeda, et tunnen end uues kodus hästi ja isegi nii hästi, et nädalalõppudel pole väga tahtmist kuhugi välja minna. Kuna tööpäevad on suht pikad, siis natuke aega enda jaoks nädalalõpus, polegi nii paha.

uus kodu - vaade ümbrusele

uus kodu - majaesine

uus kodu - päikseloojang

Natuke ka korterist ja ümbrusest selle eelneva saaga juurde. Kui ajaloolises plaanis tagasi vaadata, siis olen liikunud tasapisi nö rahva sekka. Ehk teisisõnu kõrgklassi elamispiirkondadest kesklassi hulka. Piirkondasid tähistavad „estrato´d“ , mida Colombias on kokku 7. Estrato 1 on kõige madalam ja 7 kõige kõrgem piirkond. Viimast leidub vaid Bogotás. Ja samas räägitakse ka mitte-ametlikust 0 tasandist. Estratode eesmärk on sotsiaalmajanduslik. Üheltpoolt näitab see elukeskkonna kvaliteeti ning teisalt on eesmärk jagada ümber tulusid-kulusid. Ehk siis kõrgemates estratodes elab kõrge sissetulekuga elanikkond ning nö null-piirkonnas on elanikkond, kes elab juba pigem puu või silla-all. Kõrgema estratoga piirkonnad maksavad ühiskondlike teenuste, kommunaalide puhul kõrgemaid tariife, mis subsideerivad madalamate estratode madalamaid tariife. Väidetavalt estrato 4 on tase, mis ei subsideeri ja samas mida ka ei subsideerita teiste estratode poolt. Praegune elukoht on mul Medellinis elades juba ... hmmm.... kuues, kui siis hulka arvata ka paarinädalased ulualused. Esimene kuu hotellielu, siis paar nädalat ühes möbleeritud korteris kuniks kolleegiga hädavajalik uude korterisse sai muretsetud (arvan, et mõlemad jäid estrato 5 v 6 piirkonda), siis aasta korteris, mis estrato 6, seejärel kolimine järgmisse jagatavasse korterisse (estrato 4), siis paarinädalane vahepeatus Mariana juures (estrato 5 v 6) ning lõpuks siis praegune elamine, mis samuti estrato 4. Piirkond kus ma praegu elan on suht vana ja nö sisseelatud ja sotsiaalne keskkond tunduvalt elavam kui eelmistes elukohtades. Kui varasemad elukohad jäid linna idaküljele, siis nüüd paiknen lääneküljel. Ehkki mitte enam nii nõlva peal kui varem. Samas, kuna 13-korruselise kortermaja külje alla jäävad valdvalt vaid madalad eramurajoonid, ning minu korter on 12-nda korra peal, siis pole ka siit halb vaade. Samas on see selline piirkond, kus aknast vaateulatusse jäävad ka juba vaesemad piirkonnad. Mõned neist suht ohtlikud. Vähemalt uudistele toetudes. Aga see on selline teema, mis tuleb võtta pigem teadmiseks, ja oma igapäevast elu ikka tavapäraselt edasi elada. Minu elupiirkonnas võib julgelt tänaval jalutada. Soovitavalt muidugi päevavalgel. Pimedas ei soovitata väga kuskil omapäi ringi konnata. Lähim pood jääb u 10-12 minutise kõnni kaugusele.

uus kodu - vaade rõdult
linnale kuu on äsja tõusnud

uus kodu - vaade magamistoast
- kuu on liikunud idast läände

Korteri rendihind on 800.000 COP (colombia peeso), s.o umbes 350 EUR. Lisanduvad kommunaalid, mis loodetavasti 100.000 COP ei ületa (praegu pole ma veel siin niikaua elanud, et kõiki kulusid hinnata). Rendihinna sisse jääb 67m2 korter rõdu, 3 magamistoa ja 2 dushiruumiga. Rent katab ka maja halduskulud. Lisaks kuulub korteri juurde ka parkimisplats (kus ma just sageli ennast siiski ei pargi). Majakompleksil on 24h mehitatud valve, ning rõdult avaneb vaade basseinile.  

Köök on nö möbileeritud ning muuhulgas on olemas korralik praeahi. Esimesed prooviküpsetised on tänaseks ka tehtud ja tulemused annavad lootust, et ka sel aastal saab mõni pannitäis piparkooke jõuludeks valmistatud. Tegelikult juba mõned kolleegid on küsinud, et millal neid maitsvaid küpsiseid saab :) Möödunud aastal sai neile selgeks tehtud, et neid tehakse vaid kord aastas. Kes oleks arvanud, et see aasta siis nii kiiresti lendab.... 

uus kodu - vaade rõdult
- linn ja pilved

uus kodu - öine

17 kevadist hetke

Ehk 17 kuud elu Colombias, mis just täna täitusid.

killuke Antioquia maakonda
Guarne lähistelt

Paus on erinevatel põhjustel nii pikaks veninud, et keeruline on aru saada kust otsast alustada. Vist kõige õigem lõpust, ja kui edaspidi mahti siis minna tagurpidi. Vaatan, et olen siin kurtnud, et korterivahetus ja internet. Tänaseks on niipalju muutund, et suure ootamise peale sain interneti. Sellest saagast võiks omaette jutu kirjutada, aga samas pole selles iseenesest midagi põnevat. Lihtsalt et asjade ajamine siinkandis on välismaalase jaoks mõnikord ütlemata keeruline. Mõned näited elust endast.

Varakevadel võtsin ette pangast krediitkaardi taotlemise. Osutus võimatuks. Astusin sirge jalaga panka, arvates, et kui on korralik sissetulek ja tööandja, siis pole taotlusega muret. Aga võta näpust. Kõigepealt tuli täita põhjalik avaldus. Seejärel pidin ette näitama nö töölepingu tõendi või ma ei tea, mis see “la carta laboral” eestikeeli oleks. No vahet pole. Seal tööandja kinnitab, et olen seal tööl ja ametikoht selline ja palganumber selline. Aga sellest ei piisa. On vaja suusõnalist kinnitust vormis, kus pangateller hõikab sisuliselt üle saali. “Ja mis on teie kuupalk?” Kuna mul ei olnud mind teenindava tädiga suurt sümpaatiat, siis kerges hämmingus küsisin vasta: “kas see info on kõigile?”. Järgmine küsimus “kus te elate?” Vastasin “rendikorteris”. Sellepeale tehti nägu, nagu oleksin veel halvemas olukorras kui tänaval kodutud. Järgmine küsimus: “kas teil on krediitkaardid näiteks sellistelt kaubanduskettidelt nagu “fallabelle” või “éxito” (kohalikud kaubahiiud)? Vastasin, et ei ole, kuna mul pole vaja nende kliendikaarti. Sellepeale saigi jutt läbi. Tädi teatas resoluutselt, et kuna mul puudub Colombias igasugune krediidikogemus, ei ole mul võimalik krediitkaarti pangast taodelda. Küsisin siis, et kuidas see krediidkogemus siis tekib kui mulle isegi kaarti ei väljastata? Sellepeale vastati, et kõigepealt taodelge üks kaubandusketi krediitkaart ja siis kolme kuupärast tulete kaardi väljavõtetega panka ja siis pank analüüsib mu tehinguid. Vastasin, et mul Colombias vaid üks pangakonto, teie pangas, kas te seda analüüsida ei saaks? Ja et mul pole vaja midagi osta poest krediitkaardiga. (No ma ei lähe ju igaks juhuks külmkappi või teist voodit ostma). Ja kas ei loe, mis on mu sissetulek ja tööandja? Ei. Loeb ainult krediidikogemus. Vot nii. Astusin kergelt ärritunult ja kõvera jalaga pangast välja.

minu udupeen 4G internet
ja võrgujagaja 

Interneti taotlemine. Kuna ajalooliselt võisin juba järeldada, tuleb mul siin ikka ja taas kortereid vahetada ning aeg-ajalt on ka hea, kui internet kuskil käepäraselt kaasas oleks. Sestap otsustasin, et taotlen mobiilse interneti mälgupulga kujul. Ja nagu maast leitud oli tol hetkel ka kampaania käimas 4G internetile. Mõtlesin, et olgu, kui juba, siis juba.  
Saagu korralik kiirus ja levi. Esitasin taotluse. Ja oh üllatust. Kuna ma väljamaalane ja mul puudub krediidikogemus ja –taust, siis on vaja andmeid põhjalikult kontrollida. Ja nii neid kontrollima jäädigi. Internetimüüjast konsultant oli küll abivalmis, aga mitte edasijõudvalt abivalmis. Nii et minu korduvatele kõnedele lõpuks jäigi ta tagasi helistama. Üritasin küll selgeks teha, et kui mul pole krediiditausta, siis palun uurige mu tausta (selleks on siin eraldi firmad) ja kui vaja, siis esitan oma töölepingu kinnituse ja pealegi ma ei osta ju maja vaid ühte väikest mälupulka. Aga tulutult. Kuna me ise oleme just selle sama telekommunikatsiooni firma uude usku pöörajad, ehk rahvusvahelistele raamatupidamistandarditele üleminekut nõustavad, siis ei ole raske leida kedagi, kes tunneb kedagi, kes tunneb kedagi… Ja nii ma lõpuks ühe kliendirahvast projektikaaslase kaudu ühe kontakti saingi. Aga ka siin võttis pea poolteist kuud aega, kuniks ma lõpuks ühel õhtul üllatuslikult väikse paki väravahilt kätte sain. Ilma igasuguse lepinguta oli minuni jõudnud internet. Olin selleks hetkeks juba suht ükskõikseks muutunud selle pingutuse nimel, nii et sestap ei osanudki ühtäkki kauaoodatud õnnega miskit peale hakata.

kolin taas, teist korda 4 kuu jooksul
september 2012

Juuni lõpus, kui Triin koju tagasi lendas tabas mind suur ja sügav töölaine, mille keskel juunikuu viimasel ööl tuli oma seitse asja kokku pakkida ja teise korterisse üle kolida. Mitte et nüüd Triin oleks me korteri niimoodi maha jätnud, mis nõudnuks väljakolimist. Lihtsalt lepinguaeg sai täis ja meie teed senise korterinaabriga läksid lahku. J hoolitseb nüüd septembris sündinud väikse ilmakodaniku eest. Juba varem olin ühe teise kolleegiga kokku leppinud, et kolin end ümber tema korterisse, kust eelmine korterinaaber juba mõnda aega tagasi oli välja kolinud ning ta üksi pidi suure korteri eest renti maksma. Alguses oli jutt, et tal on plaanis olla selles porjektis aasta lõpuni ja siis ta vaatab, mis edasi saab. Aga kui noormees on teises linnas ja armastus on suur, siis aeg tundub pikk ja kui töö ka veel liiga koormavaks osutub, siis plaanid on siinkandis muutmiseks. Nii ta siis otsustas jääda oktoobri lõpuni. Samas oli olemasolev korterileping kehtiv vaid augustilõpuni. Et reeglina sõlmitaske lepingud siin minimaalselt 6 kuuks, aga paljudel juhtudel ka aastaks, siis oli igavene tegu sellele pikendust saada. Suure surma peale sai leping pikendatud septembri lõpuni. Ehk minule tähendas see ühtlasi seda, et kui ema ja õde peale augustikuist külastuskäiku koju naasesid tuli hakata taas korterit otsima. Otsustasin seekord, et aitab nüüd küll selle jagamisest. Kunagi ei tea millal korterinaaber otsustab last saada või noormehe juurde kolida. Et kui mul suur tahtmine peale tuleb, siis ei pea ma vähemalt kuhugi kolima. :) Et siis... otsustasin naiivselt, et rendin korteri üksi. Ohhhh.... oleks teadnud, et see nii keeruliseks osutub. Aga õndsad on need, kes ei tea. Ja nii ma siis alustasin kõigepealt korterite otsimist internetist, mõnda käisin ka kohapeal vaatamas. Suht tüütu keset kiireid tööpäevi. Linnaosa mida jahtima hakkasin on squashiklubi ja rulluisustaadioni läheduses. (Jah tõesti. Kaugelt-kaugelt jõudsin siia ka mu imelised uisud, mis nüüd ootavad oma aega, et paar esimest kiiremat ringi Colombia pinnal teha). Aga kahjuks selles piirkonnas midagi väga vahvat ei leidnud, mis hinna ja kvaliteedisuhtena vastuvõetav olnuks. Sestap leppisin ühe apartament tüüpi korteriga, mis mõneti teise kanti jäi. Pealegi tundus see hea variant olevat, kuna pakuti võimalust deponeerida mingi summa tagatiseks ja nii puudus vajadus leida lepingule käendaja. Sest reeglina on siin nii, et kui üürijal pole kinnisvaratagatist, siis tuleb leida kinnisvaraga käendaja. Aga väljamaalasel nagu minul pole see just kõige lihtsam. Igatahes hakkasin siis vajalikke paberid taga ajama. Selleks et üürida, tuleb esitada töölepingu kinnitus, 3 kuu pangaväljavõte tehingutest, koopia ID-kaartist ning täita avaldus ettevõttele, mis siis su tausta uurib. Andsin maaklerile teada, et mul võtab natuke aega kõik paberid kokku saada. Ühel ööl aga ärkasin mingil seletamatul põhjusel väga kehva tunde pealt ülesse ning järgmisel päeval, kui maaklerile helistasin, et uurida kas kõik on ok ja korter veel olemas, siis selgus tore tõsiasi, et keegi teine omad paberid kiiremini korda saanud. Kaks päeva enne mind. Väga vahva. Mul oli tol hetkel aega 6-7 tööpäeva, et uus korter enne väljakolimist leida. Jälle internet, jälle maaklerid. Kuna oli juba hirmkiire, siis ei hakanud ma korterinaabrit tülitama, et ta mul ajad maakleritega kokku lepib. Pean tunnistama, et telefoniga helistamine võhivõõrastele nõuab mul ikka veel mingi barjääri ületamist, sest kuskil kuklas on hirm, et ma ei saa aru või teine pool ei saa aru. Aga kui oled nurka surutud, siis saavad ka sellised hirmud ületatud. Igal halval asjal omad head küljed. Nagu ikka. Ja läks õnneks ja leidsingi soovitud kandi läheduses ühe teise korteri. Suurem ja kallim, aga siiski mõedud eelarve piirides. Lepingu ja maakleriga paraku tingimused teised. Algul oli ainus variant rentida käendaja kinnisvara tagatisel. Kui ma talle selgeks tegin, et ma ei leia nii kiiresti kuskilt kedagi, kel oleks kinnisvara Colombias, siis pakuti välja teine variant, mis tähendas seda, et leian kellegi, kel on üle sellise ja sellise summa sissetulek. Ning siis peaksin veel lisaks 5 kuur rendi kuhugi deponeerima. Avaldasin küll arvamust, et see on rohkem kui ülekindlustamine mingite olematute riskide tarvis. Aga olgu. Mis ma siin ikka võitlen, tuleb end kohandad kohalikele tavadele. Eks nad ise teavad, mille eest nad nii hirmsasti püüavad kaitsta. Ja miski pärast ma ei arva, et selleks on need vähesed väljamaalased, kes siin kanda kinnitanud. Aga ma ei hakanud provotseerima küsimusega, et palju on võimalikke võlglasi kohalike seas. Selle asemel rääkisin oma suure ülemusega käenduse teemal, kes ka ise väljamaalane ning kes minu muret paremini mõistis. Jah, võib-olla oleksin ma siin mõne sõbra abiga kiiremini lahenduse leidnud, kuid otsustasin, et jätan sõbrad mängust välja ja pigem aidaku töökoht natuke kaasa. Sainigi ülemusega kokkuleppele ning leppisin maakleriga kokku, et käendaja esitab taustauuringuks sarnased paberid mis mina. Aga loomulikult on suurte ülemuste päevakava nii ääreni tegevusi ja koosolekuid täis, et paberite kokku saamisel tekkis taas viivitus. Ühtlasi oli teada, et ka keegi teine (õnneks väljamaalane) taotles sama korterit. See teadmine lisas omajagu pinget. Ja nii jõudiski tulemusena väljakolimise aeg enne kätte kui uue korteri tarvis paberid valmis. Sellises kenas segaduses tuli leida oma vähestele mööbiliesemetele ajutine varjupaik ja endale teine paik. Sõbra abiga leidsid asjad kuskil endale ulualuse ning mina lahke ülemuse katuse alla. Olen nüüd siin nädal elanud ja hetkel terendab lootus et eeloleval nädalal saab lepingule notari juures (jah, notariteenus on siin sama tavaline nähtus kui igapäevane taksoteenus kodu ja töökoha vahet) allkiri saaba antud ja järgmise nädala lõpus uude paika sisse kolitud. Aga eks elu näitab. Siiani on see seda näidanud, et peab olema valmis kõikvõimalikeks üllatusteks ning tunnelis helendav valgus võib hoopis rongiks osutuda. Ning kui on mingi asi, mis siin kuhjaga kasuks tuleb ja treenimist vajab, siin on selleks kannatlikkus ja veelkord kannatlikkus.

Guarne lähistel, Antioquia
september 2012

Aga vaatamata nendele värvilistele seikadele, ma ei kurda. Ja ei kahetse mitte üks raas, et siiakanti tuldud sai. See siin olemise aeg on olnud väga eriline. Siinkohal jätan kõrvale töö ning sellega kaasneva. Eriline sellepoolest, et vaatamata 10.000 km kaugusele kodust ja juurtest, tunnen, et olen iseendale lähemal kui kunagi varem. Kuna mul puudub siinse eluga ajalooline side ning niikaua kui ole midagi, mis seda sidet võiks tekitada siis jään siin ikkagi mõnesmõttes kõrvaltvaatlejaks. Ja see annab võimaluse rohkem analüüsida seda, mis silma jääb ning kuidas ma ennast selle kõige sees tunnen ning jälgida kuidas omad mõtted selles valguses kujunevad ning muutuvad.

Tunnen, et see aeg on andnud võimaluse sisemiselt areneda, kasvada. Andnud uusi vaatenurki elule, aidanud mõista ja tunnetada, mis on oluline, millel on väärtust. Ma ei ütle, et oleksin enda jaoks midagi väga uut või seniteadmatut avastanud. Pigem on senised teoreetilised arusaamad praktikas kinnitust leidnud ja andund võimaluse iseennast nende läbi arendada, muuta ja õppida muutma.

igikestev kevad, september 2012

Aga nagu mu üks parimaid sõpru kodus ütleb, ahhh... missa filosofeerid... hakka parem elama. :) Mnjah. Küllap on tal õigus. Sest kuhu selle suure analüüsi ja maailmatarkusega ikka jõuda?

Samas olen vist millegiga siiski olnud õigel teel, sest mind on elu viinud siin kokku minu jaoks väga eriliste inimestega. Pealtnäha tavaliste, aga uskumatult avatud hinge ja suure südamega inimestega. Seda tunnet on väga raske kirjeldada, aga see on väga eriline. Ja see tekitab endas veelgi enam soovi kasvada, areneda, et paremaks muutuda ja seeläbi ka lähilolijate olemine paremaks muuta.

sulane

killuke Antioquia maakonda, aprill 2012

Üks muutus mis mind siin saadab on suur tänutunne. Eelkõige inimeste eest, kellega elu mind siin on kokku viidud. Olen püüdnud mõelda, et millest selline muutus. See ei tähenda seda, et ma kodus poleks olnud tänulik oma sõpradele, lähedastele ja see ei tähenda ka praegu, et käin ringi ja koogutan ette ja taha nagu jaapanlased. Aga... siin olen ehk õppinud seda tänutunnet rohkem välja näitama ja ka sõnadesse panema. Võib-olla on üheks põhjuseks see, et olles siin sisuliselt ihuüksi, siis see, kuidas siin minema hakkab ja läheb edaspidi, sõltub puhtalt sellest kui avatud oled ise ning kui avatud on teised inimesed ning kui palju nad sinuga viitsivad tegeleda. Mul on õnn kogeda, et kohalikud siin on väga abivalmis. 

paar tagasihoidlikku
tantsusammu
juuli 2012

Loomulikult on kõigil omad elud ja ei saa eeldada, et pidevalt keegi küsib, et kuidas läheb jms. Aga üle harju või kolumbia keskmise on nad siin oma avatuse ja lahkusega küll. Samas on paradoks see, et tegelikult ollakse väljapoolt tulijatele perekonniti suhteliselt suletud. Aga kui lõpuks oled nö omaks võetud, siis oledki nagu oma inimene. See on minu kogemus. Kindlasti on arvamusi ja kogemusi täiesti teistlaadseid. Ja ikka ja jälle tundub, et mul on tohult vedanud. Kunagi soovisin salamisi, et oleks väga tore, kui saaksin siinset kohalikku elu tundma just kohalike kaudu. Tänaseks on mulle see võimalus avanenud ja antud. Mind on kutsutud sünnipäevadele, mida traditsioonilisel moel tähistatud, on olnud võimalust sõpradega koos mõni nädalalõpp maal veeta. 

tõeline maakodu

sancocho, ülimaitsev supp
eriti kui puude peal valmistet

Mulle räägitakse varasemast elust Colombias, millised on piirkondlikud erinevused ja traditsioonid nii näiteks inimeste või muusika osas ja palju muud.

Samas on mul olnud võimalust ka palju Eestist rääkida. Teen seda rõõmuga. Räägin uhkusega vereta laulvastrevolutsioonist, näitan fotosid eesti loodusest, meie neljast aastaajast, räägin meie traditsioonidest. Ja kuna väga paljud ikka ei tea kohe mitte midagi meie armsast maanurgast, siis seda olulisem see teavitustöö tundub, mis samas kaasab ka vastutuse. 

Sestap oli puhas rõõm, kui sõber ükspäev mulle kohalikust lehest ühe artikli saatis, kus Eestit mainitakse ning tuuakse eeskujuks läbi skype näite ja ajaga kaasaskäivate muutuste haridusprogrammis. Aga mind ei rõõmustanud mitte niivõrd see artikkel kui tähelepanek, et selle artikli oli saatnud sõbrale keegi teine inimene, saatjaks lause, et saada see oma eestlannast sõbrannale, tema riigist räägitakse siin kenasti. Nii et, ega midagi. Elan ja olen siin samamoodi edasi ja hoian Eesti lippu kõrges. :)

õnnelik kohtumine maal, aprill 2012
isegi kohalikud ei tea selle kena olevuse nime

Ahjaa... märkmist väärib kindlasti ka see, et kevadel väljastatud 6-kuulise ajutise viisa asemel ilutseb mul nüüd passis 2 aastane tööviisa. Ehk siis vähem bürkoraatiat ja pabereid eelolevatel kuudel. 

veel üks eriline kohtumine
aprill 2012, Guarne lähistel
Andide Motmot
(momotus aequatoriales)

puhkus vol 3

Nii. Siin siis viimane nö "video kokkuvõte" meie Colombia ringreisist. Kahtlemata oli see meie retke ja minu siinolekuaja kõige ekstreemsem päev kui me Chicamocha kanjoni kohale lendama suundusime. Ja kindlasti oli meil kuhjaga õnne ilma osas, kuna järgmine päev olid kõik need ilusad vaated mattunud paksudesse pilvedesse ja lennuilmast võis vaid unistada. 

http://www.youtube.com/watch?v=1BOmxNJDVQY

puhkus vol 2

12 päevasesse ringreisi mahtus nii üht-koma-teist. Siin üks ekstreemsem päev San Gilis.

https://www.youtube.com/watch?v=hi8wU1BMAMM

puhkus vol 1

Aega on läinud omajagu ning puhkus on meeles vaid helge unenäona, millest õnneks kinnitust annavad rohked pildi- ja videomaterjalid. Kahjuks mattusin peale puhkust töösse, kus keskmiselt 75 tunniste töönädalate kõrvale enam aega nende läbivaatamiseks ei jagunud. Lisaks siis veel korterivahetus, millega on kaasnenud väga nigel interneti võimalus. Aga eks iga asi omal ajal ning nüüd 6 nädalat hiljem saan siis esimese kokkuv6tte siia üles riputada. Eks pildid jm liha luudele tekitan tasapisi ja hiljem.

http://www.youtube.com/watch?v=GWX93Iaupx0